山田桂月堂 生どら焼き
知り合いからいただいた どら焼きが大変おいしかったのでシェアいたします。
山田桂月堂 生どら焼き
200円
山田桂月堂はこんなお店
山田桂月堂は明治34(1901)年に創業。120年の歴史を持つ秋田県の和菓子屋さんです。
秋田県大館市は、忠犬ハチ公の故郷としても知られている街です。
そんな山田桂月堂さんの生どら焼きを食べてみる・・・
写真は公式HPから
生地は本当に柔らかくて、想像してたよりも先に中の小豆に到達します。
そのコンマ数秒に、意外性を感じます。
ハチミツの甘さに，醤油の風味がほんのりする生地に小豆クリームがよく合います。
明治の風を感じますね。
このお店は羽二重餅も有名のようです。
以下のリンクから購入できるようです。私も取り寄せてみようかなと思いました。
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価格:4,158円 |
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価格:1,296円 |
